将AI智能应用于厨房，助力打造食品安全厨房，让消费者吃的更安心、放心。
行业痛点：
1）餐饮单位人员多、流程多，监管人少任务重；
2）现阶段大多数通过人工视频进行过程监管和现场执法监管效率低；
3）餐饮单位未按安全操作规范进行操作，食品安全事件频发；
方案设计：
采用视频+AI智能分析的技术手段代替现场执法、人工远程视频执法监督的方式，对后厨普遍存在的不戴厨师帽、不戴口罩、不穿工作服、鼠患是否活动进行实时监控和智能识别告警。
督促餐饮单位按照食品安全规范操作，落实企业主体责任；帮助监管部门对餐饮单位进行过程实时智能监管，提高监管效能。
